Non esistono risorse illimitate sulla Terra, e questo vale anche per la paglia: quindi qual'è la quantità di paglia che abbiamo a disposizione? La massa di paglia disponibile può facilmente venire calcolata perché il rapporto di peso paglia/grano è di circa 0,86 a 1. La produzione di una tonnellata di grano rende quindi disponibile poco meno di una tonnellata di paglia.